Mediterranean diet: Kako Donja Kolesterol i smanjiti rizik od srčanih bolesti za 22 posto sa suhim grahom

Stoljećima, mahunarke ili suhi grah, kao što su oni poznatiji, bili su glavna osobina hrane u mediteranskim zemljama, gdje su odigrali važnu ulogu u borbi protiv bolesti srca.

Zašto? Zato što ...

- Leguminoze sadrže esencijalne minerale i vitamine kao što su željezo, magnezij, mangan, fosfor, cink, kalij, folna kiselina, a neki od vitamina B-kompleksa.
- Oni su niske u masti i natrija koje ih čine idealna hrana za držati visok kolesterol i visok krvni tlak kod zaljev.
- Leguminoze su također visoko u topiv vlakno, vrsta koja snižava kolesterol.
- Oni mogu pomoći balans proračuna, jer su vrlo jeftin.

Kao što možete vidjeti, suhi grah je gotovo savršena hrana.

U posljednjih nekoliko godina, istraživanja platio puno pažnje na vezu između potrošnje i redovite mahunarki niža učestalost bolesti srca. Studije su pokazale da ljudi koji jedu grah redovito imaju manji rizik od koje pate od srčanog udara nego oni koji jedva ih jesti.

Jedna studija ispituje odnos između unos topivih vlakana i rizik od srčanih bolesti na 9.632 muškaraca i žena tijekom razdoblja od 19 godina. To su pokazali da je konzumiranje mahunarki četiri puta tjedno ili više, u usporedbi s manje od jednom tjedno, smanjen rizik od srčanih bolesti za 22 percent1

Kako Smetnje leguminoze mogu vam pomoći sniziti rizik od bolesti srca?

1. Suhi grah sadrže visoke količine topljivih vlakana

Fiber je ono što daje biljke njegove strukture. To je naći uglavnom u voće, povrće, mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke, kao i cijela zrna. To je dio biljke koji naš sustav ne može slomiti, jer nema odgovarajuće mehanizme to učiniti. Prema tome, naše stanice imaju vrlo malo koristi za vlaknima. Vlakna mogu biti rješiv i nerješiv, a većina biljne hrane sadrže kombinaciju oba.

Topiv vlakno znači da vlakna otapa u vodi i forme nalik na žele tijesto s druge hrane u crijevu. Ova mogućnost je vrlo važan jer smanjuje količinu kolesterola u krvi cirkulira. Topljivih vlakana ne samo da snizuje LDL kolesterol, "loš" tip, ali ona također podiže HDL, "dobar" tip.

Netopljivi vlakana nema nikakvog utjecaja na kolesterol, ali to je vrlo koristan za naše cijelo tijelo jer djeluje kao prirodni laksativ

2. Suhi grah pomoć kolesterol ukloniti iz svog sustava.

Žuč, koju proizvodi jetra, je tvar potrebno break down fat jedemo u hrani. Za proizvodnju žuči, jetre dočepa kolesterol iz krvi, ona pretvara u žuči, te ga šalje u žučni mjehur gdje se pohranjuju ga dok je potrebno. Tada, kada smo jesti, žučni mjehur šalje žuč do crijeva kako bi se razgrađuju masti dio hrane. Jednom žuč je učinio svoj posao u crijevima, jedna od dvije stvari mogu dogoditi:

- Ako je naša obrok ima dovoljno topiv vlakno, nit zgrabi žuči i to traje iz tijela kroz izmet. Jednom kada je eliminiran žuči, jetre odgovara crtež više kolesterola iz krvi kako bi novi žuči. Rezultat je manje kolesterola kruži u našem sustavu.

- Ako je naša obrok nema dovoljno topiv vlakno, žuč ne uzima se iz tijela. U ovom slučaju, jetra ne treba privući više kolesterola iz krvi da proizvode više žuč jer ima dosta dostupan u sustavu. Rezultat je više kolesterola kretanja u našim krvnim žilama.

3. Suhi grah stop kolesterol iz čak i formiranja

Kad je naš obrok uključuje topiv vlakno, bakterije u debelom crijevu fermentira to. Ovo vrenje proizvodi određene spojeve koji sprečavaju stvaranje kolesterola. To rezultira nižim razinama kolesterola cirkulira u krvnim žilama.

4. Suhi grah možete prestati homocistein uzrokujući od srčanog udara ili potezima

Homocistein je tvar tijelo treba proizvesti određene spojeve od vitalnog značenja za naše organe pravilno funkcionirao. Za proizvodnju homocisteina, tijelo treba adekvatne količine vitamina B6, B12 i folna kiselina. Međutim, kada je bilo koji od tih vitamina nedostaje, homocistein se ne pretvaraju se u potrebne spojeve. To onda prelijeva u promet.

Mnoge studije su pokazale da je, kad homocistein se akumulira u našem sustavu, postaje toksičan. Čak iu malim količinama, to dramatično će povećati rizik od bolesti srca. Visoka razina homocisteina koncentracija u krvi svibanj uzrokovati srčani ili moždani udar, čak i među ljudima koji imaju normalne razine kolesterola.

Kako homocisteina može uzrokovati srčani udar ili potezima?

Abnormalna razina homocisteina se na:
- Šteta unutarnja podstava od arterija i krvnih žila
- Promicanje krvnih ugrušaka
- Oksidirati LDL kolesterol

Kako možete spriječiti homocistein iz akumuliranih u krvi?

Jedite hranu koja sadrži folata, kao i vitamine B6 i B12. Leguminoze su odličan izvor folata sadrže i umjerene količine B6. Nedavni podaci pokazuju da je praksa utvrđivati hranu s folne kiseline smanjila je prosječna razina homocisteina u SAD-u populaciji.

Zaključak
Ne morate jesti grah svaki dan, ali na temelju studija provedena tijekom više od 25 godina, prehrana stručnjaci na Michigan State University su zaključili da jedenje 2 do 4 šalice kuhanog grah svaki tjedan može nas zaštititi od srca disease2. Pokušajte uključiti raznih mahunarki, kao što su grah, garbanzo grah, leća i nekoliko puta tjedno. Mediterancima slijedite ovaj praksa i poznata po tome što su niske incidencije srčanih napada i udaraca.

Reference:
1.Bazzano L, He J, Ogden L, Loria C, Suma Vupputuri S, L Myers, Whelton P, potrošnja i mahunarki rizik od koronarne bolesti srca u SAD muškaraca i žena. Archives of Internal Medicine. 2001; 161:2573-2578 ().
2. www.michiganstateuniversity.org.

Rate Article

Related Videos
Play Video A Guide to Cholesterol- Heart Healthy Foods	Play Video Consequences of Cholesterol	Play Video LDL and HDL Cholesterols	Play Video Zdravlje Savjet: Heart Disease & Kolesterol	Play Video Spuštanje Rizici od srčanog udara

Ispod su dodatne članke vezane za gore navedene članku iz "kolesterol" članak kategoriji.

Ljudi zainteresirani za gore navedene članku "Mediterranean diet: Kako Donja Kolesterol i smanjiti rizik od srčanih bolesti za 22 posto uz grah" su također zainteresirani za srodnih članaka navedene u nastavku: